产品描述
连续方式
巴式杀菌机 Poseidon
真空包装产品而非无菌包装产品。在包装过程中，势必有细菌和微生物侵入。因此，在短时间内灭菌是尤为必要的，否则产品品质将迅速下降。好烤克巴氏杀菌机有效杀灭产品表面的细菌。
好烤克巴氏杀菌机采用PID温度控制，保证产品先进先出，灭菌效果稳定。
好烤克巴氏杀菌机杀菌段采用经久耐用的电磁阀控制蒸汽供应，冷却段采用直接热交换方式。杀菌段标准水温控制在82℃-85℃之间，温差控制在+/-0.5C范围内。
目前技术，上不能完全实现在包装过程中无菌化，除非完全洁净化车间。不管怎样，产品都会夹带着微生物一起被包装进去。当下遗留的问题是如何去除真空包装产品中的细菌，巴氏杀菌给出答案。
V型广角喷嘴使产品持续在水中前进,不至于让产品漂浮于水面之上。产品本身漂浮不可避免,但是V型广角喷嘴使产品持续在水中行走以达到良好的效果。产品不会停止不前，也不会过分杀菌处理，所有产品将依次前行。
（mm）
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型号 |
PS614 |
OS1014 |
PS2017 |
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外形尺寸 （L*W*H） |
10580 * 1600 * 2214 |
14000 * 2244 * 2214 |
19532 * 2400 * 2120 |
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杀菌段 |
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通过时间 |
3 to 30 min |
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杀菌温度 |
85℃ |
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温度控制 |
PID |
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热交换 |
80Kg/hr，45000 kcal/hr |
140Kg/hr，79000 kcal/hr |
240Kg/hr，139000 kcal/hr |
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冷却段 |
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通过时间 |
3 to 30 min |
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冷却温度 |
4-5℃ |
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热交换 |
Brine / 32000 kcal/hr |
Brine / 58000 kcal/hr |
Brine / 108000 kcal/hr |
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Utilities required in total (including dewatering section) |
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蒸汽 |
0.5bar * 380Kg/h |
0.5bar * 700Kg/h |
0.5bar * 1300Kg/h |
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水 |
5500L |
8200L |
14600L |
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热交换 |
Brine / 32000 kcal/hr |
Brine / 58000 kcal/hr |
Brine / 108000 kcal/hr |
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总功率 |
10.73Kw |
14.13Kw |
21.73Kw |
ps：数据更改不另行通知。
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